Sempol ayam wortel
Sempol kesukaan ini. Memang ga sprti kebanyakan sempol ayam. Karena ini sy tambahkan wortel dan pas digoreng gak perlu dimasukkan ke telur lg. Lgsg goreng aja. Adonan memang lembek (enggak kalis). Caranya sama dengan bikin nugget cuman enggak dikukus tp direbus. Sempol ini empuk meski dah dingin.
Sempol ayam wortel
Sempol kesukaan ini. Memang ga sprti kebanyakan sempol ayam. Karena ini sy tambahkan wortel dan pas digoreng gak perlu dimasukkan ke telur lg. Lgsg goreng aja. Adonan memang lembek (enggak kalis). Caranya sama dengan bikin nugget cuman enggak dikukus tp direbus. Sempol ini empuk meski dah dingin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan daging ayam dari kulit dan tulang. Cuci bersih dan iris2 kemudian tambahkan 6 sdm air es dan blender. Setelah halus pindahkan ke wadah besar.
- 2
Parut bawang putih, bawang merah dan wortel menggunakan parutan keju. Semua bahan yg diparut kemudian masukkan ke dalam daging ayam blender bersama dengan telor dan bawang pre. Aduk rata.
- 3
Masukkan gula, garam tepung terigu, maizena, kanji dan tepung panir. Aduk2 sampai rata kembali.
- 4
Rebus air dalam panci
- 5
Ambil sedikit adonan dan rekat rekatkan ke tusuk sate (sujen) dan segera masukkan panci yg berisi air mendidih. Rebus sampai mengambang. Angkat tiriskan.
- 6
Siapkan penggorengan dan goreng sampai kecoklatan tanda matang. Yummmi dicocolin saus asam manis
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar