Cumi Asin Cabe Ijo Saos Tiram

Agak takut-takut sebenernya masak cumi soalnya zaman ngekos dulu, masak sama temen kelamaan goreng, cuminya jadi kaya karet. Tapi demi variasi menu makan suami, jabanin😆 Tapi pilihnya cumi asin*intinya tetep takut masak cumi😅. Resep asli dari Susan Mellyani . Pas nyicip kuah cumi ini di wajan, kata-kata pertama yang keluar 'ih enak banget'. Terus saya tinggal jemur baju biar agak nyusut airnya, pas balik icip lagi agak asin jadi saya tambah gula lagi. Tapi aslinya resep ini enak, ada manisnya, asin tentu, asemnya dari tomat. Enak...recommended buat dicoba🖒
Cumi Asin Cabe Ijo Saos Tiram
Agak takut-takut sebenernya masak cumi soalnya zaman ngekos dulu, masak sama temen kelamaan goreng, cuminya jadi kaya karet. Tapi demi variasi menu makan suami, jabanin😆 Tapi pilihnya cumi asin*intinya tetep takut masak cumi😅. Resep asli dari Susan Mellyani . Pas nyicip kuah cumi ini di wajan, kata-kata pertama yang keluar 'ih enak banget'. Terus saya tinggal jemur baju biar agak nyusut airnya, pas balik icip lagi agak asin jadi saya tambah gula lagi. Tapi aslinya resep ini enak, ada manisnya, asin tentu, asemnya dari tomat. Enak...recommended buat dicoba🖒
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Iris semua bahan. Kecuali cuminya ya.
- 3
Didihkan air dipanci. Matikan kompor rendam cumi, saya bentar aja cuma 5 menit takut asinnya ilang. Lalu tiriskan. Goreng sebentar saja.
- 4
Tumis bahan yang sudah diiris, bawang merah, bawang putih, cabe ijo, cabe merah. Hingga wangi. Masukkan tomat tunggu hingga agak layu. Masukkan saori.
- 5
Lalu beri air dan beri gula. Masukkan cumi. Tes rasa. Kalo gula kurang tambahkan, saya kasih agak banyak buat ngimbangin asin dari cuminya, tapi tetep balik ke tes rasa ya. Biarkan agar bumbu meresap ke cumi sambil menunggu air agak surut.
- 6
Jika sudah cukup sat airnya. Matikan api. Cumi siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar