Rakott brokkolis karfiol

Name: Rakott brokkolis karfiol
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej karfiol; 1 fej brokkoli; 1 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 0.5 kg darált sertés hús; 2 bögre rizs; 3 dl tejfol; 10 dkg reszelt sajt; ízlés szerint piros paprika; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; 2 ek kanál zsír

Henrietta Török @cook_7620498

Jacksonville Florida

Volt itthon egy fej brokkolim és egy fej karfiol. Azt terveztem hogy brokkoli krém levest csinálok rakott karfiollal de 1 fej kevés hozzá. Így lett brokkolis karfiol, leves nélkül :)

Olvass tovább

Rakott brokkolis karfiol

Henrietta Török @cook_7620498

Jacksonville Florida

Volt itthon egy fej brokkolim és egy fej karfiol. Azt terveztem hogy brokkoli krém levest csinálok rakott karfiollal de 1 fej kevés hozzá. Így lett brokkolis karfiol, leves nélkül :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

6 adag

1 fejkarfiol
1 fejbrokkoli
1 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
0.5 kgdarált sertés hús
2 bögrerizs
3 dltejfol
10 dkgreszelt sajt
ízlés szerintpiros paprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt fekete bors
2 ekkanál zsír

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A hagymát és fokhagymát felaprítom és zsíron üvegesre párolom. Megszórom piros paprikával és hozzáadom a darált húst. Ízlés szerint fűszerezem és készre főzöm.
2

Amíg a hús fől addig a karfiolt és brokkolit rózsáira szedem és lobogó sós vízbe teszem kb 10 percre. Figyeljük ha együtt főzzük őket mert a brokkoli hamarabb puhul meg. A rizst is ki főzzük.
3

Ha minden elkészült akkor tepsibe vagy jénai tálba rétegezzük. Alulra kerül egy sor brokkoli és karfiol következő sor a rizs, rá megy a darált hús és a maradék brokkoli és karfiol.
4

A tejfölt elkeverem a reszelt sajttal ízesítem vegetával és borssal majd a karfiol tetején egyenletesen elosztom. 200 C fokos sütőbe teszem amíg a teteje megpirul.