Putu Ayu (tanpa mixer)

Name: Putu Ayu (tanpa mixer)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gram tepung terigu (me : segitiga); 150 gram gula pasir; 1/2 sdt sp/ovalet; 2 butir telur; 200 cc santan kental (me : santan kara+air hingga 200cc); 2 lembar daun pandan (me : skip); Beberapa tetes pasta pandan; Secukupnya kelapa parut; Minyak goreng (untuk olesan)

Sani Nisrina Nadhifah @cook_9479226

Cimahi - Sumedang

Awalnya pngen bkinin suami n my baby cemilan tapi bingung mau bkin apa, kbetulan d dapur udah numpuk bhan2 kue kpikiran mau bkin putu ayu, langsung aj dibikin. Kuenya lembut n manisnya pas. Ak suka sama resep ini. Source by yusna oktavia

Lebih banyak

Putu Ayu (tanpa mixer)

Sani Nisrina Nadhifah @cook_9479226

Cimahi - Sumedang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

225 gramtepung terigu (me : segitiga)
150 gramgula pasir
1/2 sdtsp/ovalet
2 butirtelur
200 ccsantan kental (me : santan kara+air hingga 200cc)
2 lembardaun pandan (me : skip)
Beberapa tetespasta pandan
Secukupnyakelapa parut
Minyak goreng (untuk olesan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kelapa parut ditambah sedikit garam sebentar saja.
2

Kocok telur, gula, dan sp (karna gk pny mixer jd pk kocokan jadul aj 😊) sampe mengembang, putih, dan kental.
3

Campurkan terigu dan santan sedikit2 secara bergantian, dan perlahan aduknya. Beri beberapa tetes pasta pandan sesuai selera (me : krn untuk baby jg jd pk sedikit sekali spya aman 😊)
4

Siapkan cetakan, beri olesan minyak goreng sdikit aj. Lalu masukan kelapa parut (yg sudah di kukus) sambil di tekan2, kemudian masukan adonan sampai memenuhi cetakan, lakukan sampai adonan habis.
5

Panaskan kukusan sampai benar2 panas (beruap banyak), masukan kue, lalu tutup. (Jangan lupa tutup kukusan di alasi kain bersih) kukus selama 15 - 20 menit. Jangan terlalu sering membuka kukusan.
6

Setelah matang, angkat dan sajikan hangat2. Ditemani secangkir teh tambah nikmat. 😄
7

Selamat mencoba. 😊