Bakpao

Name: Bakpao
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan biang:; 100 gr terigu protein sedang; 100 ml air; 1 sachet ragi instan; bahan A:; 475 gr terigu protein sedang; 200 ml air; 110 gr gula pasir; 1 sdt baking powder (saya nggak pakai); 1 sachet susu bubuk; bahan B:; 50 gr mentega putih

Lin's cakes @cook_8215185

Bakpao....cemilan favorit keluarga. Isian dibuat 3 macam isi ayam hioko, selai kacang dan coklat blok ( kalau baru angkat coklatnya masih meleleh...enak banget trs nggak terlalu manis)

Lebih banyak

Bakpao

Lin's cakes @cook_8215185

Bakpao....cemilan favorit keluarga. Isian dibuat 3 macam isi ayam hioko, selai kacang dan coklat blok ( kalau baru angkat coklatnya masih meleleh...enak banget trs nggak terlalu manis)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan biang:
100 grterigu protein sedang
100 mlair
1 sachetragi instan
bahan A:
475 grterigu protein sedang
200 mlair
110 grgula pasir
1 sdtbaking powder (saya nggak pakai)
1 sachetsusu bubuk
bahan B:
50 grmentega putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi satu semua bahan biang, diamkan 20 menit
2

Setelah 20 menit, masukkan bahan A, aduk rata
3

Masukkan bahan B
4

Ulen bakpao smp kalis
5

Tutup bakpao dgn kain basah atau plastik wrap
6

Diamkan 30 menit smp mengembang
7

Bagi adonan, timbang @ 40 gr, bulatkan
8

Diamkan 15 menit, isi dgn bahan isian
9

Diamkan lagi smp mengembang (jgn kelamaan ya moms ini yg suka menyebabkan bakpao mengkerut)
10

Kukus bakpao 15 menit smp matang (selama pengukusan jgn dibuka2 ya sblm 15 menit)
11

Angkat dan sajikan