Bolu Ketan Hitam

Name: Bolu Ketan Hitam
Yield: 1 Loyang Besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 400 g Gula Pasir; 220 gram Tepung Terigu; 250 gram Tepung Ketan Hitam; 1 sdt Ovalet; 1 sdt Baking powder; 1/2 sdt Vanila ekstrak; 250 ml Minyak Sayur

Amelies Magic Kitchen @cook_6210681

Bekasi, West Java

Hujan-hujan emang enaknya ngemil sambil ngeteh. Liat-liat resepnya bunda eva @dapurjengeva aduh bikin ngiler. Teksturnya lembut berpasir..yumm pokoknya. Langsung Ngublek2 dapur sayah 😍🙏

Lebih banyak

Bolu Ketan Hitam

Amelies Magic Kitchen @cook_6210681

Bekasi, West Java

Hujan-hujan emang enaknya ngemil sambil ngeteh. Liat-liat resepnya bunda eva @dapurjengeva aduh bikin ngiler. Teksturnya lembut berpasir..yumm pokoknya. Langsung Ngublek2 dapur sayah 😍🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

1 Loyang Besar

6 butirtelur
400 gGula Pasir
220 gramTepung Terigu
250 gramTepung Ketan Hitam
1 sdtOvalet
1 sdtBaking powder
1/2 sdtVanila ekstrak
250 mlMinyak Sayur

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Kocok dengan Mixer dgn kecepatan tinggi telur + Ovalet + Gula Pasir + vanila ekstrak sampai mengembang kental putih berjejak.
2

Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, kemudian masukkan tepung terigu + baking powder nya. Mix sebentar Saja.
3

Kemudian masukkan tepung Ketan hitam nya, mixer kecepatan rendah sebentar sampai rata baru kemudian masukkan minyak sayur nya. Mix kembali kecepatan rendah sebentar saja.
4

Tuang adonan ketan hitam di loyang tulban / baking pan yg sudah dioles margarin + tepung sedikit2. Panggang dioven suhu 180C selama kurleb 60 menit. Cek kematangan dengan tusuk sate, jika tidak ada adonan menempel, tanda bolu telah matang. Tunggu dingin baru potong-potong. Nikmati selagi hangat sebagai teman minum kopi atau teh 😍❤