Bika Ambon Mini Ekonomis

Name: Bika Ambon Mini Ekonomis
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung kanji; 50 gr tepung terigu; 100 gr gula pasir; 1/4 sdt sendok garam; 1 sdm margarin (cairkan); 2 butir telur (kocok lepas); 200 ml santan rebus dgn sere,daun jeruk,kunyit lalu saring; Bahan biang :; 50 ml air hangat; 1 sdt gula pasir; 1 sdt ragi instant

citraanrl @masakmasakcitra

Medan

Resep udah byk seliweran, udah lama di eksekusi tapi baru dimasukin ke cookpad, resep anti gagal

Lebih banyak

Bika Ambon Mini Ekonomis

citraanrl @masakmasakcitra

Medan

Resep udah byk seliweran, udah lama di eksekusi tapi baru dimasukin ke cookpad, resep anti gagal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

25 pcs

100 grtepung kanji
50 grtepung terigu
100 grgula pasir
1/4 sdtsendok garam
1 sdmmargarin (cairkan)
2 butirtelur (kocok lepas)
200 mlsantan rebus dgn sere,daun jeruk,kunyit lalu saring
Bahan biang :
50 mlair hangat
1 sdtgula pasir
1 sdtragi instant

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur bahan biang kedalam gelas dan biarkan sampai 15 menit / hingga berbuih
2

Santan yg sudah direbus aduk hingga rata
3

Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, biang dan santan (setengah dulu) aduk dengan whisk hingga gula larut
4

Tuang telur dan sisa santan...aduk hingga rata..masukkan margarin cair dan aduk lagi hingga rata
5

Diamkan selama 1 jam
6

Panaskan teflon (saya pakai happycall) letakkan aluminium foil diatas nya, sampai benar-benar panas dengan api kecil saja
7

Sebelum di tuang ke aluminium, aduk adonan sampai rata, masukkan adonan 3/4 dari cetakan, diamkan sampai atasnya menggelembung dan bersarang
8

Setelah bagian atas sudah mengering, tutup teflon..setelah matang angkat