Potong-potong semua bahan. Khusus untuk daging ayam,dipotong lebih kecil2 seperti dicincang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah di potong kecil2. Tumis sampai daging matang. Baru masukkan wortel dan cabai.

Setelah wortel mulai layu,baru masukkan brokoli, tujuan nya supaya brokoli masih crispy atau tidak terlalu matang.

Masukkan bumbu2. Koreksi rasa.

Masukkan kocokan telur, aduk cepat.

Angkat dan siap untuk di sajikan.