Blender sawi hijau dg 110 ml air putih,saring

Larutkan kuning telur dg jus sawi yg sudah disaring hingga tercampur rata

Siapkan wadah,masukan terigu garam kemudian jus sawi sedikit-sedikit hingga habis sambil diuleni(adonan tidak terlalu kering atau pun lembek ya plus tdk perlu sampai kalis kayak adonan roti

Tutup adonan dg serbet/plastik wrap smpai rapat,minim sampai 1jam

Setelah didiamkan giling dan potong"mie (perhatikan ukuran ya, karna nanti mienya mengembang,klo ketebalan nanti bisa gendut"😁, kelebaran nanti jadi mie lebar,saya pakai gilingan mie ya

Saat menggiling dan sudah dalam bentuk mie taburkan tapioka menyeluruh agar mie tdk saling menempel

Mie siap dipakai atau disimpan dalam kulkas buat stok beberapa hari(disimpan dalam wadah tertutup ya)

Selamat mencoba dan semoga berhasil😊