Dadar gulung 3 rasa

Name: Dadar gulung 3 rasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 1 kg tepung terigu; 100 gram tepung tapioka; 5 butir telur; 100 ml minyak goreng; 2 bungkus kara; secukupnya Garam; Pewarna ungu,hijau/pasta pandan,coklat; Air; Bahan isi :; 1 .bahan coklat:; 10 buah pisang,haluskan; Gula pasir; secukupnya Garam,vanili; Coklat pasta; Meses coklat; 2 .bahan hijau :; Kelapa parut; Gula jawa,diserut halus; secukupnya Garam,vanili; Gula pasir(skip,jika terlalu manis); Pasta nangka; 3 . Bahan ungu :; Ubi ungu,kukus,haluskan; Gula pasir; secukupnya Garam,vanili

Wulandari @cook_9542489

Yogyakarta

Dadar gulung 3 rasa

Wulandari @cook_9542489

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
1 kgtepung terigu
100 gramtepung tapioka
5 butirtelur
100 mlminyak goreng
2 bungkuskara
secukupnyaGaram
Pewarna ungu,hijau/pasta pandan,coklat
Air
Bahan isi :
1.bahan coklat:
10 buahpisang,haluskan
Gula pasir
secukupnyaGaram,vanili
Coklat pasta
Meses coklat
2.bahan hijau :
Kelapa parut
Gula jawa,diserut halus
secukupnyaGaram,vanili
Gula pasir(skip,jika terlalu manis)
Pasta nangka
3. Bahan ungu :
Ubi ungu,kukus,haluskan
Gula pasir
secukupnyaGaram,vanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak masing2 bahan isi.hingga tercampur, kering dan dapat dipulung,angkat,sisihkan.
2

Campur bahan kulit,mixer,saring.adonan dibagi menjadi 3 bagian,diberi warna coklat,hijau atau pasta pandan,u ngu.sisihkan masing-masing bagian.
3

Panaskan teflon,ambil adonan warna hijau,tuang adonan,tunggu hingga matang,angkat.ambil isi warna hijau atau unti,lipat,gulung,sisihkan.lakukan hingga habis.(langsung diisi ya bunda,soalnya gak pakai perekat.)
4

Ambil adonan warna coklat,lakukan seperti langkah nomor 3,isi dengan isian pisang coklat.lipat,gulung,sisihkan.lakukan hingga abis.
5

Ambil adonan warna ungu,lakukan seperti langkah nomor 3,isi dengan isian ubi ungu,lipat,gulung,sisihkan.lakukan hingga habis.
6

Selamat mencoba.