Goreng pindang tongkol setengah matang.. sisihkan

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum setelah itu masukan tomat,jahe, lengkuas,daun salam

Biarkan hingga agak mengering, kemudian masukan air sekitar 1 gelas kecil / bisa disesuaikan jika ingin banyak kuah, kemudian masukan kecap,garam,gula, merica, penyedap rasa,koreksi rasa

Setelah rasa pas dan air agak menyusut masukan pindang tongkol dan daun bawang aduk sebentar

Pindang tongkol siap disajikan 😋