Cumi Bakar
Makanan ini diluar ekspektasi banget, pas liat menu ini disalah satu resto, saya mikir ini alot deh kayanya, tapi ternyata enggak. Sungguh! Ini empuk juicy enak 🤣 mulai lebay deh. Tapi bener deh dicobain masak ini. Saya dapet resep dari dee_devina dengan sedikit modifikasi karena ketersediaan bahan. Tapi rasanya tetep oke. Yuk dicoba!
Cumi Bakar
Makanan ini diluar ekspektasi banget, pas liat menu ini disalah satu resto, saya mikir ini alot deh kayanya, tapi ternyata enggak. Sungguh! Ini empuk juicy enak 🤣 mulai lebay deh. Tapi bener deh dicobain masak ini. Saya dapet resep dari dee_devina dengan sedikit modifikasi karena ketersediaan bahan. Tapi rasanya tetep oke. Yuk dicoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci cumi2, buang kantong tintanya dan bersihkan kulit arinya. Kemudian kerat2.
- 2
Campur kecap manis, saus tiram, merica dan garam. Lalu marinasi cumi minimal 1 jam. Lebih sedap lagi jika semalaman.
- 3
Panaskan teflon, api besar. Oles margarin (saya pake blueband) masukkan cumi yang sudah direndam bumbu. Sambil sesekali dioles dengan sisa sausnya.
- 4
Tidak usah terlalu lama memasaknya, karena nanti alot. Masak sekitar 2-3 menit saja sudah cukup. Karena karakteristik cumi memang seperti itu, kalo pengen gak alot, masak sebentar ato lama sekalian (sekitar 30 menit). Sambil di bolak balik ya biar ga gosong.
- 5
Angkat, sajikan bersama sambal kecap. Atau langsung dimakan juga enak.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar