Rolade Ayam Wortel

Name: Rolade Ayam Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 100 gr wortel parut; 2 butir telur; 2 sdm tepung maizena; 4 sachet penyedap rasa; secukupnya Garam; secukupnya Minyak; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica

Cinta Ajeng @cook_9380160

Jatinangor, Sumedang

Beberapa hari yang lalu dateng ke undangan saudara. Eh, ada menu rolade di parasmanannya. Tp tekstur roladenya keras. Jd agak kurang nikmat deh makannya, padahal tuh rolade my favorite menu banget 😁😁😁 sampe2 tuh rolade aku ambil 3 potong 🤣🤣🤣
Nah...... karena kebayang rolade yg padat tp empuk akhir cerita aku bikin deh ini rolade sesuai resep Mamah yang dulu sering masak bareng. Sekarang, aku masaknya sendiri karena sdh menikah 😀
Ok, ini nih cara bikinnya. Meski dgn alat2 sederhana.

Lebih banyak

Rolade Ayam Wortel

Cinta Ajeng @cook_9380160

Jatinangor, Sumedang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/2 kgdada ayam
100 grwortel parut
2 butirtelur
2 sdmtepung maizena
4 sachetpenyedap rasa
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak
3 siungbawang putih
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cincang dada ayam sampai halus.
2

Ulek bawang putih dan merica.
3

Parut wortel menggunakan parutan keju.
4

Campurkan bumbu halus, penyedap rasa, 1 butir telur, tepung maizena, wortel parut. Aduk rata. "Bila tdk suka wortel gak usah dipakai ya".
5

Kocok telur tambahkan garam secukupnya. Kocok lepas. Dadar. Ulangi sampai jadi 5 dadar telur.
6

Panaskan panci untuk mengukus. Kemudian ambil 1 dadar telur untuk diisi adonan rolade. Ratakan. Gulung dengan rapih. Ulangi sampai selesai.
7

Masukkan ke dalam panci kukus yg sudah panas selama 30 menit. "Aku di alasi tupperware anti panas. Tp, klo yg punya daun pisang lbh baik alasi dgn daun pisang dan bisa juga daun pisang di gunakan untuk menggulung rolade agar lebih rapi. Gulung saja seperti menggulung lontong. Klo aku g pk karna gak ada jd ya d biarin aja kaya gt. Tp aslina hasilnya good dan memuaskan 😄
8

Setelah 30 menit angkat. Dinginkan. Bisa dimakan langsung atau digoreng atau dibumbuin lg. Selamat mencoba ya Bunda2 Chantiiiiik 😊😉