Cumi Goreng Tepung

Name: Cumi Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi, potong cincin; 1 biji jeruk nipis; bahan tepung :; 250 gr tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 1 sdt baking powder; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt bawang putih

aya @ayafh

Cumi Goreng Tepung

aya @ayafh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi, potong cincin
1 bijijeruk nipis
bahan tepung :
250 grtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
1 sdtbaking powder
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata cumi dengan air jeruk nipis. diamkan 10 menit lalu cuci bersih. tiriskan.
2

Ambil 1/3 bagian tepung, beri air es sampai cukup kental. aduk rata.
3

Baluri potongan cumi satu persatu ke adonan kering. celupkan ke adonan basah. gulingkan ke tepung kering. tepuk sisa tepung.
4

Goreng di minyak yang panas dengan api sedang. goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.