Pumpkin (labu kuning) muffin

Name: Pumpkin (labu kuning) muffin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 190 gr tepung terigu; 200 gr labu kuning, dikukus & dihaluskan; 100 gr gula pasir; 85 gr margarin; 1 butir telur ayam; 1 sdt baking powder (bp); 1/2 sdt baking soda(bs); 1/4 sdt vanili; Secukupnya bahan topping sesuai selera

dian missfa @cook_2657310

Tangsel

Demi menghabiskan stock pumpkin alias labu kuning... & anak2 pengen dibuatkan cupcake jadilah pumpkin muffin ini.. enak jg ternyata, anak2 suka bgt... ga berhenti2 makannya 😂
Resep aslinya dari resep banana muffin yg pernah saya tulis, bahan banana saya ganti jadi pumpkin.

Lebih banyak

Pumpkin (labu kuning) muffin

dian missfa @cook_2657310

Tangsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

190 grtepung terigu
200 grlabu kuning, dikukus & dihaluskan
100 grgula pasir
85 grmargarin
1 butirtelur ayam
1 sdtbaking powder (bp)
1/2 sdtbaking soda(bs)
1/4 sdtvanili
Secukupnyabahan topping sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, bp & bs lalu ayak & sisihkan.
2

Di wadah lain, campur semua bahan2 lainnya. Aduk rata sampai semua tercampur rata. Lalu masukan campuran terigu, aduk seperlunya spy muffin tdk bantet.
3

Bagi adonan ke dalam cup, lalu taburi topping. Panggang di suhu 180°C selama 20-25 menit, sampai matang/ muffin ditusuk adonannya sdh tdk lengket.
4

Muffin setelah matang, aromanya wangi menggoda... teksturnya lembab & lembut, rasanya manis.... yg paling penting anak2 suka bgt 😍👍