Tumis bawang putih dengan sedikit olive oil, tunggu hingga harum.

Tambahkan daging dada ayam tunggu hingga matang (jangan tambahkan minyak) biarkan matang karena panas dari teflon/wajan bukan karena minyak.

Jika daging ayam sudah berwarna putih tambahkan tempe dan tunggu lagi hingga tempe agak berubah warna.

Setelah daging ayam dan tempe matang, kecilkan api lalu tambahkan jamur tiram dan brokoli yang sudah dicuci dan aduk terlebih dahulu hingga semua tercampur dengan tumisan bawang putih.

Dengan api kecil, masukkan saus tiram dan cabai rawit lalu aduk lagi hingga harum merata.

Tambahkan sedikit air lalu aduk hingga tekstur tumisan berubah menjadi agak berair/kental dan siap disajikan. Saya memakan ini tanpa nasi, karena porsi juga lumayan mengenyangkan.