Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang, kupas lalu potong agak kecil; 1 buah telur (kuning telur utk adonan, putih telur utk pelapis); 1 batang daun bawang, iris halus; Secukupnya garam, penyedap rasa, merica, pala bubuk; Secukupnya minyak utk menggoreng; Bumbu halus :; 3 butir bawang merah, iris tipis lalu goreng; 3 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng

Hasna Fadillah @hasnaf_cook

Cirebon

Perkedel kentang

Hasna Fadillah @hasnaf_cook

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang, kupas lalu potong agak kecil
1 buahtelur (kuning telur utk adonan, putih telur utk pelapis)
1 batangdaun bawang, iris halus
Secukupnyagaram, penyedap rasa, merica, pala bubuk
Secukupnyaminyak utk menggoreng
Bumbu halus :
3 butirbawang merah, iris tipis lalu goreng
3 siungbawang putih, iris tipis lalu goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang yang sudah dipotong kecil hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
2

Haluskan kentang, campur dengan bumbu halus, daun bawang dan kuning telur
3

Bumbui dengan garam, merica, penyedap rasa, dan pala bubuk
4

Bentuk perkedel sesuai selera. Panaskan minyak goreng, celupkan perkedel ke dalam kocokan putih telur lalu goreng hingga kecoklatan