Sempol Ayam a la Abang-abang

Name: Sempol Ayam a la Abang-abang
Yield: 18 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 dada ayam, ambil dagingnya saja; 1 siung bawang putih besar; 1 sdm bawang merah goreng (skip); 150-200 gr tepung kanji; 2 batang daun bawang, potong; 3 sdm kecap asin (opt); 10 sdm air; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Bahan pencelup; 2 butir telur; Sejumput garam; Secukupnya merica

BBrilliana @cook_7703269

Mobile, antara Bojonegoro - Jakarta

Kemarin beli ayam utuh di Alfamidi. Berhubung aku gak makan dada ayam dan daripada kebuang gitu aja, mending aku olah jadi kek gini. Pasti kemakan ehe. So, here it is

Kenapa a la abang2? Karena ini tepung kanji nya banyakk dan jadi kek yang di jalanan yang di jual abang2 ehe

Kemarin beli ayam utuh di Alfamidi. Berhubung aku gak makan dada ayam dan daripada kebuang gitu aja, mending aku olah jadi kek gini. Pasti kemakan ehe. So, here it is

Kenapa a la abang2? Karena ini tepung kanji nya banyakk dan jadi kek yang di jalanan yang di jual abang2 ehe

Lebih banyak

Sempol Ayam a la Abang-abang

BBrilliana @cook_7703269

Mobile, antara Bojonegoro - Jakarta

Kemarin beli ayam utuh di Alfamidi. Berhubung aku gak makan dada ayam dan daripada kebuang gitu aja, mending aku olah jadi kek gini. Pasti kemakan ehe. So, here it is

Kenapa a la abang2? Karena ini tepung kanji nya banyakk dan jadi kek yang di jalanan yang di jual abang2 ehe

Kemarin beli ayam utuh di Alfamidi. Berhubung aku gak makan dada ayam dan daripada kebuang gitu aja, mending aku olah jadi kek gini. Pasti kemakan ehe. So, here it is

Kenapa a la abang2? Karena ini tepung kanji nya banyakk dan jadi kek yang di jalanan yang di jual abang2 ehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 tusuk

1/2dada ayam, ambil dagingnya saja
1 siungbawang putih besar
1 sdmbawang merah goreng (skip)
150-200 grtepung kanji
2 batangdaun bawang, potong
3 sdmkecap asin (opt)
10 sdmair
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Bahan pencelup
2 butirtelur
Sejumputgaram
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan dada ayam, bawang putih, dan bawang merah goreng
2

Campurkan semua bahan. Uleni hingga kalis. Jika ingin yang lebih berasa ayam, kurangi air dan tepung nya
3

Siapkan air untuk merebus. Selagi menunggu air mendidih, bentuk sempol di tusukan sate
4

Olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan, bentuk di tusukan sate
5

Rebus di air mendidi. Tunggu hingga matang
6

Setelah matang, angkat dan tunggu dingin
7

Campur semua bahan pencelup. Kocok
8

Celupkan pada bahan pencelup, goreng dengan api sedang