Tumis Pedas Cumi Asin
Waktu ngekost di jakarta, sering dimasakin dan dibekalin tante cumi asin ini. Pertama kalinya coba eh langsung ketagihan. Enaknya di jakarta itu banyak warteg, dan umumnya warteg pasti ada menu cumi asin ini.
Sekarang udah hampir 2 tahun di Pekanbaru, dan tiba-tiba kepingiiin banget cumi asin. Telpon si tante minta resep dan juga hasil ngubek2 cookpad, jadilah tumisan ini. Masyaallah enak banget, bikin diet gagal pokoknya. Mesti nyiapin nasi 2 piring kalau lauknya ini.
Happy cooking 😊
Tumis Pedas Cumi Asin
Waktu ngekost di jakarta, sering dimasakin dan dibekalin tante cumi asin ini. Pertama kalinya coba eh langsung ketagihan. Enaknya di jakarta itu banyak warteg, dan umumnya warteg pasti ada menu cumi asin ini.
Sekarang udah hampir 2 tahun di Pekanbaru, dan tiba-tiba kepingiiin banget cumi asin. Telpon si tante minta resep dan juga hasil ngubek2 cookpad, jadilah tumisan ini. Masyaallah enak banget, bikin diet gagal pokoknya. Mesti nyiapin nasi 2 piring kalau lauknya ini.
Happy cooking 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bungkus cumi asin dengan kertas/koran, rendam dalam air selama 20menit (berguna untuk mengurangi rasa asin cumi). Setelah itu bersihkan cumi. Kalau saya setelah dibersihkan saya siram air panas agar lebih bersih. Diamkan 5 menit. Bilas.
- 2
Goreng cumi setengah matang, sisihkan.
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, daun salam, lengkuas dan jahe. Tumis hingga layu.
- 4
Masukkan cumi dan tomat. Beri sedikit air dan saus tiram. Masak hingga matang dan kuah menyusut.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar