Oblok - Oblok Daun Singkong
Kangen masakan ibu yang ini, mirip sama botok tapi bedanya berkuah dan nggak dibungkus, aromanya khas. Biasanya sih pake juga petai china, tp karna agak susah carinya jadi di skip dulu kali ini.
Oblok - Oblok Daun Singkong
Kangen masakan ibu yang ini, mirip sama botok tapi bedanya berkuah dan nggak dibungkus, aromanya khas. Biasanya sih pake juga petai china, tp karna agak susah carinya jadi di skip dulu kali ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Remas remas daun singkong dengan garam sampai layu, lalu bilas dan peras buang airnya hingga bersih dr garam. Biarkan panjang atau boleh dirajang(diiris) atau kalau gamau diremas, boleh langsung direbus.
- 2
Iris tipis bawang dan cabai, lalu sedikit diuleg tapi jangan sampai halus, campur dengan kelapa parut.
- 3
Didihkan air, masukkan daun singkong tunggu hingga daun singkong sedikit empuk.
- 4
Setelah daun mulai empuk, masukkan bumbu dan tambahkan dengan gula, 'garam, daun salam dan lengkuas. Tutup dan tunggu hingga mendidih dan bumbu mulai meresap dan aroma harum bumbu mulai tercium. Koreksi rasa
- 5
Angkat dan sajikan 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar