Roti Tawar

Name: Roti Tawar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung cakra; 6 gram ragi instan (fermipan); 10 gram susu bubuk indomilk; 55 gram gula pasir; 1 butir telur (berat isi 60 gram); 240 gram air es (dari dispenser masuk freezer sambil persiapan); 30 gram butter/mentega putih; 7 gram garam

Inrie Daniel @suponji

recook kheyla kitchen

Lebih banyak

Roti Tawar

Inrie Daniel @suponji

recook kheyla kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung cakra
6 gramragi instan (fermipan)
10 gramsusu bubuk indomilk
55 gramgula pasir
1 butirtelur (berat isi 60 gram)
240 gramair es (dari dispenser masuk freezer sambil persiapan)
30 grambutter/mentega putih
7 gramgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, ragi, gula, susu bubuk. aduk rata
2

Masukkan telur aduk sampai bergerinjil
3

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula
4

Mixer/ulen sampai kalis
5

Masukkan mentega putih/butter dalam 2 bagian, mixer/ulen sampai kalis
6

Masukkan garam, mixer/ulen sampai kalis elastis
7

Bulatkan adonan, bungkus wadah dgn plastic wrap, diamkan 30 menit
8

Siapkan loyang yang dioles mentega
9

Tinju adonan yang sudah mengembang gilas adonan hingga lebarnya sama dengan panjang loyang, gulung adonan sambil dipadatkan
10

Masukkan adonan ke loyang, diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat
11

Panggang 200 derajat selama 30menit
12

Oleskan roti yang baru keluar dengan mentega