Masukkan tepung tapioka + tepung terigu + lada & bawang putih (yg telah diulek) + daun seledri. Lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan centong kayu.

Setelah dingin, lalu ulenin lagi dengan tangan hingga tepung merata.

Lalu siapkan isiannya (Telur Puyuh).

Lalu isi adonan dengan telur puyuh, lalu bulatkan.

Setelah dikukus, lalu masukkan kedalam campuran (air dan terigu) lalu digiling2 di tepung roti.

Setelah itu, lalu diamkan di dalam freezer sekitar 30 menit. Agar digoreng tepung rotinya tidak buyarrr...

Lalu goreng dengan api kecil. Setelah menguning. Lalu siap santappp 👌