صينية باذنجان (تبسي باذنجان)
أكلة طيبة من مطبخنا العراقي سهلة كلش و ما تأخذ وقت كبير بالتحضير ,, تُحضر على الغداء أو العشاء #غداء_سريع ..
تابعوني على قناة اليوتيوب ليصلكم جديد الوصفات المصورة ::
https://www.youtube.com/channel/UChL9yAYeHc8I_G_uq00nTbQ
صينية باذنجان (تبسي باذنجان)
أكلة طيبة من مطبخنا العراقي سهلة كلش و ما تأخذ وقت كبير بالتحضير ,, تُحضر على الغداء أو العشاء #غداء_سريع ..
تابعوني على قناة اليوتيوب ليصلكم جديد الوصفات المصورة ::
https://www.youtube.com/channel/UChL9yAYeHc8I_G_uq00nTbQ
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الباذنجان حلقات متوسطة السماكة (مو رفيعة و لا سميكة) و نقليهم نصف قلية (ما نخليهم يستوون)
- 2
نخلط اللحم المفروم مع البصل و البقدونس و الملح و الثوم و الطحين و البهارات و نشكلهم بشكل دوائر مسطحة (مثل الهبمرجر)
- 3
بصحن البايركس نصف طبقة من الباذنجان و الطبقة الثانية دوائر الكباب و الطبقة الثالثة باذنجان
- 4
نحضر الصلصة بخلط معجون الطماطم و عصير الليمونة و الملح و البهارات و الماي و نصبها فوق طبقات الباذنجان
- 5
نغطي البايركس بالقصدير و ندخله الفرن لمدة من ثلث إلى نصف ساعة
- 6
الخطوة الأخيرة نشيل القصدير و نفتح النار العلوية لمدة 5 دقائق على الأكثر حتى تتحمر.. و نزينها ببقدونس و ألف عافية ~
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)