Cuci ikan hilangkan kepalanya

Haluskan cabai gula jawa dan asam jawanya kemudian tumis dengan api kecil saja

Kemudian masukkan terinya aduk bersama bumbu tambahkan air sedikit saja biarkan mendidih sbntar

Sambil menunggu mnyusut/kering tambahkan gula pasir dan penyedapnya aduk kmudian cicipi tunggu hingga airnya habis

Setelah mulai mengering tambhkan minyak sedikit saja aduk

Hidangkan 😊..usahakan lebih terasa manisnya ketimbang rasa asinya