Friedchiken ala kfc

Name: Friedchiken ala kfc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (buang kulitnya); Bumbu halus:; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 3 buah bawang putih; garam; Bahan pencelup:; 500 ml air es yg dingin sekali; 1 buah putih telur; Bahan tepung:; 1 kg tepung terigu (secukupnya); 1 sdt baking powder; 1 sdt kaldu bubuk (penyedap rasa); 1 sdt garam; minyak untuk menggoreng

Aruna Alafasy @cook_4874787

Lubuklinggau, Sumatera Selatan

Saya lebih suka makan kulitnya, kriiiuuk2 😋

Lebih banyak

Friedchiken ala kfc

Aruna Alafasy @cook_4874787

Lubuklinggau, Sumatera Selatan

Saya lebih suka makan kulitnya, kriiiuuk2 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kg ayam (buang kulitnya)
Bumbu halus:
1 cmjahe
1 sdtketumbar
3 buahbawang putih
garam
Bahan pencelup:
500 mlair es yg dingin sekali
1 buahputih telur
Bahan tepung:
1 kgtepung terigu (secukupnya)
1 sdtbaking powder
1 sdtkaldu bubuk (penyedap rasa)
1 sdtgaram
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera ukurannya, tusuk2 dengan garpu, lalu lumuri dengan bumbu halus,biarkan bumbu meresap(lbh bagus jika disimpan di kulkas)
2

Celupkan ayam ke bahan pencelup lalu gulingkan ke bahan tepung sambil dipijit2 dengan ujung2 jari
3

Jika ingin kulitnya lebih tebal, celupkan lagi ke air es lalu gulingkan ke tepung lg
4

Goreng di minyak yg sudah dipanaskan, goreng ayam sampai ayam tenggelam didalam minyak,
5

Gunakan api yang kecil saja, jika sdh kecoklatan angkat, tiriskan