Masukkan keju mozarella dan cream cheese ke wadah tahan panas, masukkan ke microwave sampai krim dan keju meleleh sekitar 30 dtk sampai 1 mnt. Atau bisa dilelehkan di atas kompor dengan double boiling. Setelah meleleh aduk rata.

Tambahkan pemanis, telur dan tepung almond, aduk rata.

Siapkan 2 lembar parchment paper, letakkan dough di atas lembaran pertama dan tutup dengan lembaran kedua kemudian roll bentuk persegi.

Untuk isiannya aduk sampai rata kemudian oles di atas dough.

Gulung adonan kemudian potong2 lalu tata di loyang.

Panggang 10 menit suhu 180 derajat sampai matang, atau sesuai oven masing2.

Untuk icingnya, mix cream cheese, krim kental dan pemanis, siap digunakan