Panaskan oven dengan suhu 160C.

Pisahkan putih dan kuning telur. Masukkan kuning telur dengan cream cheese dan Xylitol di wadah lalu aduk dengan whisk atau mixer

Mixer putih telur dengan cream of tartar sampai kaku. sekitar 5 menit.

Gunakan spatula untuk menyatukan kedua adonan.

Gunakan sendok untuk dan bentuk seperti burger bun sekitar 6-8 buah di 1 loyang. Lalu panggang 25-35 menit di dalam oven