Chicken Stroganoff with Garlic-Butter Rice

Name: Chicken Stroganoff with Garlic-Butter Rice
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm olive oil; 1 siung bawang putih geprek cincang; 1/2 bawang bombay potong2; 4 buah jamur kancing segar potong2; 200 gr fillet dada ayam potong2; 1 sdm paprika bubuk (wajib); garam, merica bubuk; optional : thyme, parutan kulit lemon, bawang putih bubuk,; bawang bombay bubuk, pala bubuk; 50 ml plain yoghurt/sour cream/cooking cream; (saya pakai dairy whipping cream, kebetulan ada sisa); 1 sdm peterseli cincang; 300 gr nasi putih matang; 2 siung bawang putih geprek cincang; 2 sdm salted/unsalted butter; garam dan merica; optional : acar bawang/timun botolan

Monica Novara H. @monica_novara

Gombong-Demak

Curcol dikit ah.. jujur udh lama bgt ga buka cookpad krn saya blm serajin itu utk 2x nulis resep (di IG jg), mana tkt lupa ntr jd beda, hehe. Biasa moto pake kamera.. tp kamera saya rusak bbrp bulan lalu hiks jdnya akhir2 ini bisanya foto pake hp aja tp lumayan lah ya utk dokumentasi. Resep ini aslinya pakai Beef Stroganoff-nya Jamie Oliver, tp saya modif2 aja pake bahan yg ada. Super mudah! selamat mencoba....

Lebih banyak

Chicken Stroganoff with Garlic-Butter Rice

Monica Novara H. @monica_novara

Gombong-Demak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

2 sdmolive oil
1 siungbawang putih geprek cincang
1/2bawang bombay potong2
4 buahjamur kancing segar potong2
200 grfillet dada ayam potong2
1 sdmpaprika bubuk (wajib)
garam, merica bubuk
optional: thyme, parutan kulit lemon, bawang putih bubuk,
bawang bombay bubuk, pala bubuk
50 mlplain yoghurt/sour cream/cooking cream
(saya pakai dairy whipping cream, kebetulan ada sisa)
1 sdmpeterseli cincang
Garlic Butter Rice :
300 grnasi putih matang
2 siungbawang putih geprek cincang
2 sdmsalted/unsalted butter
garam dan merica
Pelengkap :
optional: acar bawang/timun botolan

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Garlic-butter rice : panaskan butter, tumis bawang putih lalu masukkan nasi, bumbui garam dan merica, sisihkan.
2

Lumuri fillet ayam dgn bumbu2 bubuk. diamkan sebentar.
3

Panaskan olive oil, tumis bawang putih dan bombay. masukkan jamur, aduk2 lalu masukkan ayam. aduk hingga hampir matang.
4

Menjelang matang tambahkan yoghurt/sour cream, aduk hati2 agar tdk pecah. Masak hingga mengental.
5

Koreksi rasanya; lalu angkat, taburi peterseli cincang.
6

Sajikan hangat dgn garlic-butter rice (+ acar jika suka)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Monica Novara H. @monica_novara

pada 30 November 2017 11.33

Gombong-Demak

Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta

Lebih banyak

Komentar (6)

MmRFFNSTY @mmrffnsty

21 Februari 2023 10.58

Olive oil diganti minyak biasa gpp?

Kata kunci

Rice Nasi Fillet Dada Bawang Ayam Pala Jamur Kancing Paprika Yogurt Polos Mentega Lemon Bawang Putih Timun Zaitun Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya