Pisang saus santan tabur kurma

Name: Pisang saus santan tabur kurma
Yield: 6 Porsi saji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Gula pasir; 150 ml Air; 6 buah Pisang Kepok / Raja (Kupas kulitnya); 4 buah Kurma (Buang bijinya, cincang kasar, untuk taburan); saus :; 100 ml Santan Kental; 1/4 sendok teh Garam; 2 Lembar Daun pandan (ikat simpul)

Ikha Mariescha @riskaituikha

Happy Maulid Nabi Muhammad SAW...
Dalam rangka memperingati hari maulid, dan kebetulan juga tanggal merah (yesss hohohoho) current mood lagi pengen buat yang manis manis gurihhhnyoiii gitu deh :D dapat pisang yang dah nganggur 2 hari di rumah jadinya kepikiran pengen diolah aja mumpung bahannya gak rempong dan available di dapur. Yuk mari dicobain hehehe

Lebih banyak

Pisang saus santan tabur kurma

Ikha Mariescha @riskaituikha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 Porsi saji

250 grGula pasir
150 mlAir
6 buahPisang Kepok / Raja (Kupas kulitnya)
4 buahKurma (Buang bijinya, cincang kasar, untuk taburan)
saus :
100 mlSantan Kental
1/4 sendok tehGaram
2 LembarDaun pandan (ikat simpul)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur gula pasir dan air, masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga gula larut seperti sirup kental
2

Masukkan pisang ke dalam larutan gula, masak diatas api sedang sambil dibolak - balik hingga pisang agak lembek dan mengkilat, kemudian angkat dan tiriskan.
3

Untuk bahan saus : Masak santan bersama garam dan daun pandan diatas api kecil hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
4

Letakkan pisang dalam piring saji, lalu siram dengan saus santan kemudian taburi kurma yang telah dicincang di atasnya.
5

Bisa disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Selamat menikmati.