Suir Pedas ikan asin (tanpa Ulek2 bumbu)

Name: Suir Pedas ikan asin (tanpa Ulek2 bumbu)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan asin gabus (boleh ikan asin apa aja); 4 siung bawang merah; Cabe rawit sesuai selera (sesuaikan tingkt kepedasan masing2); 1 sdm air asam jawa (asam jawa dilarutkn kedalam 1 sdm air); 1 sdm gula merah; Gula pasir; Penyedap; 40 ml air; 2 sdm minyak goreng

Dapur_BundaAZKA @cook_9602670

Ada ikan asin yang sudah dingin sisa pagi... Ya sudah daripada dibuang disulap aja 😁

Lebih banyak

Suir Pedas ikan asin (tanpa Ulek2 bumbu)

Dapur_BundaAZKA @cook_9602670

Ada ikan asin yang sudah dingin sisa pagi... Ya sudah daripada dibuang disulap aja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

2 ekorikan asin gabus (boleh ikan asin apa aja)
4 siungbawang merah
Cabe rawit sesuai selera (sesuaikan tingkt kepedasan masing2)
1 sdmair asam jawa (asam jawa dilarutkn kedalam 1 sdm air)
1 sdmgula merah
Gula pasir
Penyedap
40 mlair
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan asin jangan terlalu garing.. Dinginkan Lalu suir2... (sya ikan asin bekas pagi)
2

Iris-iris tipis bawang Merah dan cabe rawit.... Panaskan minyak goreng... Lalu masukan bawang Merah dan cabe rawit... Tumis hingga layu.... Jika sudah layu... Masukan air asam jawa+air disusul dengan gula merah.... Biarkan mendidih baru masukan ikan asin Aduk2 rata.... Masukan gula putih dan penyedap.... Masak hingga air menyusut hingga tinggal minyak saja... Jgan lupa cicipi rasanya angkat dan sajikan 😊
3

Note 1 : air asam jawa jgan terlalu pekat ya nanti terlalu asam
4

Note 2 : gula merah 1 sdm jgn mujung ya nanti terlalu lengket