Bubur ketan hitam

Name: Bubur ketan hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram beras ketan hitam (cuci bersih lalu rendam smalmn); 1 ltr air untuk mrbus beras (bs ditmbah kalo kurang); 1 keping gula merah disisir (bs ditmbah klo kurang manis); 3 sdm makan gula pasir (bs ditmbah klo kurang manis); kuah santan :; 65 ml santan sun kara+ 400ml air (klo mw kental air dkurangi); 2 lbr daun pandan; secukupnya garam

inara's mom @muriinara

cimahi

Bubur ketan hitam

inara's mom @muriinara

cimahi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramberas ketan hitam (cuci bersih lalu rendam smalmn)
1 ltrair untuk mrbus beras (bs ditmbah kalo kurang)
1 kepinggula merah disisir (bs ditmbah klo kurang manis)
3 sdmmakan gula pasir (bs ditmbah klo kurang manis)
kuah santan :
65 mlsantan sun kara+ 400ml air (klo mw kental air dkurangi)
2 lbrdaun pandan
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah beras ketan hitam direndam dicuci bersih lagi lalu nyalakan kompor panaskan air kemudian masukan beras ketan masak dengan api kecil hingga empuk dan menjadi bubur kalau masih dirasa belum empuk airnya bisa ditambah
2

Setelah beras ketan empuk, air menyusut dan menjadi bubur masukan gula merah dan gula pasir aduk rata hingga smua gula larut lalu matikan kompor
3

Untuk membuat kuah santan masak bahan kuah santan dengan api kecil sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga mendidih atau matang
4

Setelah semua matang sajikan bubur ketan hitam dengan siraman kuah santan