Didihkan air 500ml, dengan mentega, kemudian masukkan terigu.. Aduk cepat sampai kalis, tdk lengket di panci. Dinginkan smpe uap panas hilang

Pindahkan di wadah baskom masukkan 5 putih telur satu persatu sambil dimixer, kemudian 5telur utuh. Mixer sampai kaku dan bisa dicetak. Masukkan ke piping bag kemudian cetak melingkar.

Panaskan oven,.. Terlebih dahulu.. Jika panas udah merata panggang kulit sus selama 30 menit, jgn dibuka buka penutupnya

Setelah matang keluat dari oven, tusuk 2 agar udara panas keluar dan bentuk tdk berubah..lanjutkan sampai adonan habis

Buat vla: campur kan air, susu, mentega, kuning telur gula essense vanila, aduk dgn spatula.. Didihkan

Sementara menunggu mendidih, larutkan tepung maizena dengan air. Kemudian masukkan perlahan sambil diaduk cepat agar tdk menggumpal

Masukkan piping beg, srmprot kedalam kulit sus sampai penuh. Tambahkan toping buah sesuai selera.siap disajikan