Tim Bahan A sampai cair.

Mixer Bahan B hingga putih kaku berjejak menggunakan sleed paling tinggi, kira2 10 menit.

Tambahkan Bahan C kedalam Bahan B, mixer sampai tercampur rata dengan speed rendah. Kemudian aduk balik menggunakan spatula, tambahkan Bahan A. Aduk balik lagi, jangan sampai ada adonan yanh menggumpal dibagian bawah, karena itu yang bikin bantet.

Setelah tercampur rata, tambahkan semitar 3 sdm adonan kedalam Bahan D. Lalu aduk rata.

Olesi loyang mengggunakan campuran mentega, minyak dan terigu agar tidak lengket ketika dikeluarkan dari loyang.

Tuang setengah adonan kedalam loyang. Kukus dengan api sedang selama 10 menit, kukusannya di panaskan terlebih dahulu dan harus beruap banyam sebelum dikukus. Jgn lupa tutup penutup kukusan dengan kain, agar air uapnya tidak jatuh keadonan.

Tes tusuk. Jika sudah matang, masukkan bahan D. Aduk rata. Lalu kukus lagi 10 menit.

Lalu terakhir masukkan sisa adonan yg terakhir. Lalu kukus selama 25 menit.

Tes tusuk lagi. Jika sudah tidak melengket, berarti sudah matang.

Diamkan sejenak, biarkan dingin. Lalu tuang brownies di wadah. Siap untuk disajikan. Bisa juga diberi topping keju atau yg lainnya.