Pempek dos ala dechan
Musim ujan..hawa nya nyemil mulu...liat ada tepung kanji..jd pngin nyoba buat pempek dos..kebetulan punya suami doyan banged ma pempek (mungkin karna turunan palembang kali yak😂😂).Alhamdulillah percobaan pertama sukses dan bnyak yg request😊
Pempek dos ala dechan
Musim ujan..hawa nya nyemil mulu...liat ada tepung kanji..jd pngin nyoba buat pempek dos..kebetulan punya suami doyan banged ma pempek (mungkin karna turunan palembang kali yak😂😂).Alhamdulillah percobaan pertama sukses dan bnyak yg request😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air,lalu masukan garam,gula,dan masako.
- 2
Setelah mendidih masukan terigu.aduk cepat jangan sampai ada yg begerindil.
- 3
Setelah uap panas nya ilang masukan telur (saya kocok dulu telur nya supaya rata) sedikit dikit sambil bergantian dengan tepung kanji.uleni sampai kalis.
- 4
Bagi 2 adonan untuk lenjer dan kapal selam.
- 5
Didihkan air.untuk kapal selam:bagi adonan jadi beberapa buah,setelah itu kocok telur,buat bulatan kemudian tekan bagian tengah dengan ibu jari melebar keatas lalu isi dengan telur kocok,kemudian rekatkan lalu lansung direbus sampai mengapung.Jangan lansung d angkat ya..diamkan 10 menit biar telur nya mateng
- 6
Untuk lenjer:bagi adonan beberapa buah lalu bulatkan dan gulung memanjang lalu rebus.setelah mengapung angkat
- 7
Ini hasil nya..abaikan bentuk nya 😂😂..dan ini bukan saya tabur tepung tapi karna saya selalu masak bareng anak..jadi dia tabur deh tepung kanji d pempek nya😅.ini kalo dah dingin bisa lansung d goreng dan d masukan ke kulkas.
- 8
Cuko:blender smwa bumbu halus.tuang air kedalam panci kemudian masukan bumbu halus,gula merah,cuka,garam,gula putih dan cuka..masak sampai mendidih dan cicip rasa kalo masih ada yang kurang bisa d tambah garam dan cuka nya..
- 9
Selamat menikmati dan mencoba😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar