Kue Getas (Kemplang Ketan)

Name: Kue Getas (Kemplang Ketan)
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung ketan; 50 gr tepung beras; 150 kelapa parut dari 1/2 butir kelapa; 1/2 sdt garam; 125 cc air hangat/ santan encer; Minyak untuk menggoreng; Bahan salut gula :; 50 gr gula pasir; 50 cc air

ηαуу'ѕ кιт¢нєη @cook_5512065

Semarang-Indonesia

Ini dia cemilan nostalgia yang paling aku suka di masa kecil dulu..
Rasa manis gurihnya yang original, pas bngt buat teman ngeteh ataupun ngopi...

Lebih banyak

Kue Getas (Kemplang Ketan)

ηαуу'ѕ кιт¢нєη @cook_5512065

Semarang-Indonesia

Ini dia cemilan nostalgia yang paling aku suka di masa kecil dulu..
Rasa manis gurihnya yang original, pas bngt buat teman ngeteh ataupun ngopi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

150 grtepung ketan
50 grtepung beras
150kelapa parut dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdtgaram
125 ccair hangat/ santan encer
Minyak untuk menggoreng
Bahan salut gula :
50 grgula pasir
50 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan kelapa parut dalam wadah
2

Tambah air/santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata
3

Bentuk bulatan2 kira2 jadi 20 butir, kemudian sedikit pipihkan
4

Goreng dalam minyak dengan panas sedang
5

Angkat setelah kuning kecoklatan, tiriskan
6

Sementara rebus air dan gula sampai putih kental berambut
7

Masukkan semua getas yang sudah digoreng, kecilkan api, aduk sampai getas rata tertutup gula
8

Matikan api, angkat, sajikan...