A Hozzávalók
4 adag
21 dkg zabliszt

10,5 dkg darált dió

2 db tojássárgája

4-5 kanál kefír

3 csipet só

24 db édesítő tabletta (süssina), porrá törve

pár csepp rumaroma

3 késhegynyi szódabikarbóna

A tetejére:

15 dkg csokoládé,

1-2 kanál étolaj

hozzávalókat annyi kefirrel, hogy rugalmas tésztát kapjunk, összedolgozzuk.

Lisztezett deszkán 2-3 mm re kinyújtjuk, és 4-5 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk. Kb. 20-22 db süti lesz

A korongokat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.
180 C-ra előmelegített sütőben kisütjük, az én sütőmben 6 perc alatt sült ki. Nem szabad megégetni. :)

Miután kihűltek a korongok, lekvárral összeragasszuk.

Vízgőz felett felolvasztott csokoládéval, bevonjuk a tetejét az összeragasztott korongoknak.

Ha a csoki megszilárdult, jól záródó fém dobozban tároljuk, fogyasztásig.

Tipp: Én meggyet és birsalmát összefőztem, és jó sűrű állagú lekvárt kaptam. Ezt is süssinával édesítettem. A meggy fagyasztott állapotban volt a fagyasztóban, kimagozva, és a birsalmával feltettem főni, a mennyisége kb. 60 dkg meggy és ugyanennyi birs volt. Hozzáadtam 20 db (de lehet többet is ki milyen édes lekvárt használ..) süssina édesítőt porrá törve, és puhulásig főztem, majd merülő mixerrel pépesítettem. Lehet beletenni egy kevés zselatint, vagy tovább főzni, hogy sűrű állagot kapjak.