Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan asin gabus (potong2); 3 buah terong ungu (potong2); 25 buah cabe keriting merah; 5 siung bawang merah; 1 sdt air jeruk nipis; 1/2 sdt garam

Dinda Loebis @dindaloebis

Jakarta

Biasanya saya buat terong balado di campur dgn ikan teri medan, tp kali ini saya campur dgn ikan asin gabus.

Lebih banyak

Terong Balado

Dinda Loebis @dindaloebis

Jakarta

Biasanya saya buat terong balado di campur dgn ikan teri medan, tp kali ini saya campur dgn ikan asin gabus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan asin gabus (potong2)
3 buahterong ungu (potong2)
25 buahcabe keriting merah
5 siungbawang merah
1 sdtair jeruk nipis
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong dan rendam dalam air yg di beri 1 sdt garam selama 10 menit.
2

Goreng terong & ikan asin gabus sampai matang, tiriskan.
3

Ulek cabe & bawang sampai halus, lalu beri garam dan air jeruk nipis.
4

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai matang, lalu masukkan terong & ikan asin gabus. Aduk sampai sambal merata.
5

Terong balado siap di nikmati.