Potong gembus sesuai selera, goreng sebentar

Potong dan cuci daun bawang merah

Rajang kasar cabe kriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih

Tumis.. setelah matang, masukkan daun bawang merah, aduk terus hingga layu, tambahkan gula jawa

Setelah gula jawa hancur, masukkan gembus, bolak balik terus, tambahkan kecap dan garam

Tumis2 hingga bumbu meresap kedalam gembus

Note: kalo takut gosong, tambahkan sedikit saja air, 1~2 sdm aja