Kupas kulit kentang lalu potong sesuai selera dan di cuci bersih

Rebus kentang 1/2 matang dengan dberi sedikit garam dan lada bubuk lalu tiriskan

Kocok telur dgn dtambahi 1/2bungkus masako

Campurkan kocokan telur tadi dengan kentang yg sudah drebus setengah matang lalu tiriskan

Siapkan wadah lain untuk tepung terigu,berikan masako 1/2 bungkus dan lada bubuk lalu campurkan kentang yg sudah d tiriskan dr kocokan telur tadi

Diamkan beberapa menit lalu goreng hingga kuning kecoklatan