Ayam goreng tepung

Name: Ayam goreng tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan marinasi:; 1/2 kg ayam cuci; 4 siung bawang putih; Secukupnya garam, mrica; 1/4 buah jeruk nipis peras(me skip karna kehabisan); Bahan pelapis :; 250 g terigu cakra kembar; 1 bks royco; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; Secukupnya bawang putih bubuk, jika tdak ada; Pakai 1-2 siung bawang putih, haluskan dicampung diadonan basah

Iswatul Khasanah @cook_4785071

Lumajang, Jatim

Sumber resep : de'pawon mair (irma rahmawati)

Lebih banyak

Ayam goreng tepung

Iswatul Khasanah @cook_4785071

Lumajang, Jatim

Sumber resep : de'pawon mair (irma rahmawati)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan marinasi:
1/2 kgayam cuci
4 siungbawang putih
Secukupnyagaram, mrica
1/4 buahjeruk nipis peras(me skip karna kehabisan)
Bahan pelapis :
250 gterigu cakra kembar
1 bksroyco
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
Secukupnyabawang putih bubuk, jika tdak ada
Pakai 1-2 siung bawang putih, haluskan dicampung diadonan basah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dgn bawang putih, jeruk nipis, garam dan merica. Simpan beberapa saat di kulkas kerleb 20 menit atau bisa semalaman
2

Campur semua bahan pelapis aduk rata. Ambil 3 sdm munjung bahan pelapis campur dgn air 70-80 ml air, aduk rata
3

Ambil 1 potong ayam, masukkan ke bahan pelapis kering, lalu masukkan ke pelapis basah terakhir ke pelapis kering sambil di cubit"
4

Goreng di minyak banyak dan panas. Gunakan api kecil, goreng sampai kekuningan