Balado Tempe Kacang

Eva Gasela
Eva Gasela @cook_15555711
Bandar Lampung

Kacang tanah bekas arisan keluarga sisa banyak sekitar 1/2 kg, dimasak menu ini aja 😁

Balado Tempe Kacang

8 orang berencana membuat resep ini

Kacang tanah bekas arisan keluarga sisa banyak sekitar 1/2 kg, dimasak menu ini aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papan keciltempe, potong dadu
  2. 2 genggamkacang tanah
  3. 10cabai merah keriting
  4. 8cabai rawit
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat ukuran sedang, iris tipis
  8. 1 sdtbumbu penyedap rasa (aku pakai masako)
  9. Secukupnyagaram kasar
  10. Secukupnyagaram halus
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan sedikit garam kasar. Boleh di blender atau digiling. (Kalau aku lebih suka digiling)

  2. 2

    Goreng tempe dan kacang tanah. Setelah matang, pinggirkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan sambal yg sudah dihaluskan tadi, tumis sekitar 3 menit.

  4. 4

    Masukkan irisan tomat. Lalu lumatkan bersama sambal cabai tersebut. Aduk.

  5. 5

    Koreksi rasa. Tambahkan bumbu penyedap rasa, sedikit gula, dan garam halus bila kurang asin.

  6. 6

    Masukkan tempe dan kacang. Aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air bila perlu (kira-kira 2 sendok makan).

  7. 7

    Balado tempe kacang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Gasela
Eva Gasela @cook_15555711
pada
Bandar Lampung
Selalu mau belajar masak supaya suami dan anak-anakku makan dirumah. Because homemade is better ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa