Untuk adonan ungu. Kukus ubi jalar hingga empuk... lalu haluskan dengan blender dan tambah santan sedikit lebih kurang 50ml

Tepung terigu, kanji, vanili, gula pasir dan garam Campur semua bahan jd satu. Aduk hingga rata.

Masukkan ubi unggu yg telah di haluskan td. Aduk sambil tuangi santan sedikit2 hingga semua bercampur rata dan halus

Panaskan kukusan. Sambil menunggu panas kita buat adonan putih nya

Untuk adonan putih campue semua bahan dan aduk2. Tuangkan santan perlahan lahan sambil diaduk hingga rata dan halus

Setelah kukusan panas, masukkan cetakan yg telah kita oles dengan minyak.

Tuang adonan unggu hingga sepertiga cetakan. Tunggu hingga adonan setengah matang.

Setelah adonan setengah matang. Masukkan adonan putih diatasnya hingga cetakan terisi penuh.

Kukus selama 20 menit. Kue pun siap.... tunggu hingga dingin dan keluarkan dr cetakab