يالنجي مشكل على طريقتي😏😊

Name: يالنجي مشكل على طريقتي😏😊
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو كوسا; كيلو باذنجان; 0.5 كيلو فليفلة; ورق عنب(الكمية حسب الرغبة); ليمونة; راس ثوم; نعناع يابس; دبس بندورة; ماء; _____________; الحشوة:; 4 اكواب رز منقوع; 2 حبة بندورة; 1 بصلة متوسطة الحجم (يمكن اضافة بصل اخضر); 2 حبة فليفلة; حزمة بقدونس; دبس رمان; 0.25 كوب زيت مازولا; ملح /فلفل /بهارات /كمون/قرفة/بابريكا

Maissaa Alsham @cook_5751410

تركيا_اسطنبول

يالنجي مشكل على طريقتي😏😊

Maissaa Alsham @cook_5751410

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوكوسا
كيلوباذنجان
0.5 كيلوفليفلة
ورق عنب(الكمية حسب الرغبة)
ليمونة
راسثوم
نعناع يابس
دبس بندورة
ماء
_____________
الحشوة:
4 اكوابرز منقوع
2 حبةبندورة
1بصلة متوسطة الحجم (يمكن اضافة بصل اخضر)
2 حبةفليفلة
حزمةبقدونس
دبس رمان
0.25 كوبزيت مازولا
ملح /فلفل /بهارات /كمون/قرفة/بابريكا

تم الحفظ

الخطوات

1

منحفر الكوسا والبيتنجان طبعا لبين ما ينتقع الرز
2

منتبل الحشوة ومنحشيهن كلن ومنحطن على جنب
3

بطنجرة كبير منحط نصها ماء و3 معالق دبس بندورة وملح وبس نغلي منسقط المحاشي كلن (ورق العنب منربط كل مجموعة بخيط مشان ما يفرطو)
4

منتركن على نار وسط مدة 30 او 45 دقيقة حسب استوائهن
5

قبل الاستواء ب 10 دقائق منضيف الثوم والليمون ونعناع يابس وصحة وهنا