Donat Kentang Kempus

Name: Donat Kentang Kempus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 380 gr tepung terigu protein tinggi; 120 gr tepung protein sedang; 2 butir telur; 100-200 gr kentang (me: 200 gr); 2 sdm ragi (me:saft instant); 1 sdt garam; 6 sdm susu bubuk (me:susu UHT cair); 6 sdm gula putih; secukupnya Margarin; secukupnya Air hangat

Linda Purnama Sari @cook_9624739

Binjai, Langkat, Sumatera Utara

Pencarian resep donut saya berhentu disini.. Selama ini penasaran cobak resep sana sini tapi hasilnya belum seperti yang di inginkan meskipun banyak yang bilang suka dgn resep yg sebelumnya..

Resep ini resepnya mbak nurul ismayanti.. Makasih ya mbak.. Beneran kempus donatnya.. Ini juga donat kentang pertama karena selama ini saya pakek labu kuning kalo buat donat..

Cuss ah ngedonat kita.. hihi..
Ini 2 kali resep mbak nurul.. Ada beberapa bahan yg saya ganti sesuai ketersediaan stok dirumah..

Pencarian resep donut saya berhentu disini.. Selama ini penasaran cobak resep sana sini tapi hasilnya belum seperti yang di inginkan meskipun banyak yang bilang suka dgn resep yg sebelumnya..

Resep ini resepnya mbak nurul ismayanti.. Makasih ya mbak.. Beneran kempus donatnya.. Ini juga donat kentang pertama karena selama ini saya pakek labu kuning kalo buat donat..

Cuss ah ngedonat kita.. hihi..
Ini 2 kali resep mbak nurul.. Ada beberapa bahan yg saya ganti sesuai ketersediaan stok dirumah..

Lebih banyak

Donat Kentang Kempus

Linda Purnama Sari @cook_9624739

Binjai, Langkat, Sumatera Utara

Pencarian resep donut saya berhentu disini.. Selama ini penasaran cobak resep sana sini tapi hasilnya belum seperti yang di inginkan meskipun banyak yang bilang suka dgn resep yg sebelumnya..

Resep ini resepnya mbak nurul ismayanti.. Makasih ya mbak.. Beneran kempus donatnya.. Ini juga donat kentang pertama karena selama ini saya pakek labu kuning kalo buat donat..

Cuss ah ngedonat kita.. hihi..
Ini 2 kali resep mbak nurul.. Ada beberapa bahan yg saya ganti sesuai ketersediaan stok dirumah..

Pencarian resep donut saya berhentu disini.. Selama ini penasaran cobak resep sana sini tapi hasilnya belum seperti yang di inginkan meskipun banyak yang bilang suka dgn resep yg sebelumnya..

Resep ini resepnya mbak nurul ismayanti.. Makasih ya mbak.. Beneran kempus donatnya.. Ini juga donat kentang pertama karena selama ini saya pakek labu kuning kalo buat donat..

Cuss ah ngedonat kita.. hihi..
Ini 2 kali resep mbak nurul.. Ada beberapa bahan yg saya ganti sesuai ketersediaan stok dirumah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

380 grtepung terigu protein tinggi
120 grtepung protein sedang
2 butirtelur
100-200 grkentang (me: 200 gr)
2 sdmragi (me:saft instant)
1 sdtgaram
6 sdmsusu bubuk (me:susu UHT cair)
6 sdmgula putih
secukupnyaMargarin
secukupnyaAir hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang, haluskan, dinginkan
2

Campur air hangat, ragi dan gula. Diamkan hingga berbusa tanda ragi aktif.
3

Campur bahan kering, masukkan telur, kentang dan campuran ragi sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis.
4

Tambahkan garam dan margarin menjelang kalis. Uleni lagi hingga kalis elastis. Adonan akan sedikit lengket meskipun sudah kalis ya.. Stand by tepung kalo mau pegang adonan..
5

Istirahatkan adonan sekitar 30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.
6

Setelah mengembang, kempeskan kembali adonan, timbang masing2 40 gr. Lubangi. Istirahatkan lagi skitar 15 mnit. Kemudian goreng dengan api sedang. Cukup sekali balik.
7

Selesai deehh.. Tinggal beri topping sesuai selera. Bisa coklat, meses, gula donat, hazelnut dll.. Sesuaikan saja.. Dimakan begitu aja jg udah enak.. Anak saya yg usian 2 thn (krna emang baru satu..hihi..) suka makan gt aja krna emang gak saya kasih yg coklat2.. kejem yaahh.. haha.. Jaga giginya..