Thịt nạc bằm nhuyễn, cho hành tiêu, 1 ít hạt nêm, 1 ít đường, 1 ít bọt ngọt vào trộn đều

Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi tỏi cho thơm, cho thịt băm vào xào sơ cho xăn lại, rồi cho nấm mèo vào đảo đều sau đó tắt bếp để nguội

Đập trứng cho vào tô, thêm ít bọt ngọt, nước mắm, đừng cho nhìu kẻo mặn, khuấy trứng đều lên, sau đó đổ hỗn hợp thịt băm, nấm mèo vào rồi trộn đều

Bắt chảo lên, cho 1 ít dầu ăn vào, phi tỏi thơm, đổ hỗn hợp trứng vào đậy nắp lại, để nhỏ lửa, canh trứng chín tắt bếp để ko bị khét

Cho trứng chiên ra đĩa thế là xong, ta có món trứng chiên thịt cho bữa cơm ấm cúng. Chúc các bạn ngon miệng