Conserva de beterrabas

Name: Conserva de beterrabas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 6 beterrabas; 1/2 xícara vinagre de álcool; 1 colher de sopa sal

Ingredientes

1

Você cozinha as beterrabas inteiras e com casca até ficar bem molhinha. Aí tira da água e reserva a água.
2

Descasca as beterrabas e corta do tamanho que você quiser na conserva.
3

Em um pote de vidro, coloca as beterrabas, o vinagre e sal. Aí completa com a água do cozimento e fecha.
4

Deixe o pote coberto da água fervendo pra criar vácuo e vou deixar por uns 10-15 dias pra ver como fica.