Putu bambu ala2 (pakai cetakan)
Anak saya suka jajan putu bambu, kepikiran cobain buat sendiri, lebih terjamin.Bahannya simpel, nyaring tepung berasnya yang agak ribet😁. Saya ga pakai taburan kelapa parut, karena ga ada😀, jadi adonan putunya dikasih santan bubuk 1 sendok makan. Yuk...recook
Putu bambu ala2 (pakai cetakan)
Anak saya suka jajan putu bambu, kepikiran cobain buat sendiri, lebih terjamin.Bahannya simpel, nyaring tepung berasnya yang agak ribet😁. Saya ga pakai taburan kelapa parut, karena ga ada😀, jadi adonan putunya dikasih santan bubuk 1 sendok makan. Yuk...recook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belender air + sobekan daun pandan lalu saring.
- 2
Didihkan sari pandan dan santan, aduk pelan.Biarkan agak dingin.
- 3
Tuang perlahan sari pandan ke dalam tepung beras, kempal2kan dengan tangan(diratakan dengan tangan).
- 4
Saring gumpalan/kempalan tepung beras dengan saringan berukuran sedang(saringan tidak terlalu rapat yah....).Hingga gumpalan berubah kembali menjadi tepung halus.
- 5
Siapkan kukusan,alasi tutup kukusan dengan serbet.olesi cetakan kue dengan minyak goreng.
- 6
Isikan 1/2 bagian cetakan dengan adonan, beri irisan gula merah,lalu tutup lagi dengan adonan, jangan dipadatkan, cukup diratakan saja dengan sendok bagian atasnya.
- 7
Kukus selama 15 menit.putu pun siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar