Putu bambu ala2 (pakai cetakan)

Lyonita Esther
Lyonita Esther @cook_6029562
Swiss van Java

Anak saya suka jajan putu bambu, kepikiran cobain buat sendiri, lebih terjamin.Bahannya simpel, nyaring tepung berasnya yang agak ribet😁. Saya ga pakai taburan kelapa parut, karena ga ada😀, jadi adonan putunya dikasih santan bubuk 1 sendok makan. Yuk...recook

Putu bambu ala2 (pakai cetakan)

70 orang berencana membuat resep ini

Anak saya suka jajan putu bambu, kepikiran cobain buat sendiri, lebih terjamin.Bahannya simpel, nyaring tepung berasnya yang agak ribet😁. Saya ga pakai taburan kelapa parut, karena ga ada😀, jadi adonan putunya dikasih santan bubuk 1 sendok makan. Yuk...recook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 kue
  1. 200 grtepung beras
  2. 150 mlair
  3. 1 lembardaun pandan
  4. 1 sdmsantan bubuk
  5. 1 gundu gula merah iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Belender air + sobekan daun pandan lalu saring.

  2. 2

    Didihkan sari pandan dan santan, aduk pelan.Biarkan agak dingin.

  3. 3

    Tuang perlahan sari pandan ke dalam tepung beras, kempal2kan dengan tangan(diratakan dengan tangan).

  4. 4

    Saring gumpalan/kempalan tepung beras dengan saringan berukuran sedang(saringan tidak terlalu rapat yah....).Hingga gumpalan berubah kembali menjadi tepung halus.

  5. 5

    Siapkan kukusan,alasi tutup kukusan dengan serbet.olesi cetakan kue dengan minyak goreng.

  6. 6

    Isikan 1/2 bagian cetakan dengan adonan, beri irisan gula merah,lalu tutup lagi dengan adonan, jangan dipadatkan, cukup diratakan saja dengan sendok bagian atasnya.

  7. 7

    Kukus selama 15 menit.putu pun siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lyonita Esther
Lyonita Esther @cook_6029562
pada
Swiss van Java

Komentar

Resep Serupa