Pentul Ikan

Name: Pentul Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ikan giling; 4 siung bawang merah, cincang halus; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 bh wortel, parut; 1 bh labu siam, parut; 2 sdm garam; 1 btr telur, pisahkan putih dan kuningnya; 9 sdm tepung sagu; 2 sdm tepung terigu

Nency Fitria @nencyfitria

Martapura, Sum - Sel

Pentul ikan ini kalau di Palembang adanya pas ada hajatan aja. Dulu penasaran banget gmn cara buatnya. Kalo sekarang kayaknya bakalan sering bikin ini hehehe. Ini biasanya dijadikan lauk untuk makan nasi.

Lebih banyak

Pentul Ikan

Nency Fitria @nencyfitria

Martapura, Sum - Sel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gikan giling
4 siungbawang merah, cincang halus
2 siungbawang putih, cincang halus
1 bhwortel, parut
1 bhlabu siam, parut
2 sdmgaram
1 btrtelur, pisahkan putih dan kuningnya
9 sdmtepung sagu
2 sdmtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ikan, duo bawang, garam, kuning telur, wortel & labu siam. Aduk rata.
2

Tambahkan terigu, aduk. Tambahkan sagu perlahan2.
3

Ambil 1 sdm adonan, kepal2 pada tusuk sate / stik ice cream.
4

Balurkan pada putih telur.
5

Goreng 1 buah pentul dalam minyak panas. Cicipi pentul yang sudah digoreng, jika rasanya belum pas tambahkan garam pada adonan.
6

Jika sudah pas goreng semua adonan dengan cara step 5 diatas.
7

Angkat, sajikan.