Tejszínes-sajtszószos csirkemell, zöldségágyon

Name: Tejszínes-sajtszószos csirkemell, zöldségágyon
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300-400 g csirkemell; 5-10 db nagyobb krumpli; 2 db pritamin paprika; 2 szál újhagyma (lehet 1/2 póré is); 10-15 dkg karfiol; 5 dl főzőtejszín; 4 dl sajtszósz; 20-25 dkg reszelt sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint ételízesítő; kevés fokhagyma granulátum; ízlés szerint majoránna

Vivien Tokai @G260816

Amikor egy háziasszonynak "lusta" napja van és nem tudja mit főzzön, de kell valami étel az asztalra..akkor egy tepsibe mindent bele és összejön egy finomság. 😊

Olvass tovább

Tejszínes-sajtszószos csirkemell, zöldségágyon

Vivien Tokai @G260816

Amikor egy háziasszonynak "lusta" napja van és nem tudja mit főzzön, de kell valami étel az asztalra..akkor egy tepsibe mindent bele és összejön egy finomság. 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1.5 óra

1 tepsi

300-400 gcsirkemell
5-10 dbnagyobb krumpli
2 dbpritamin paprika
2 szálújhagyma (lehet 1/2 póré is)
10-15 dkgkarfiol
5 dlfőzőtejszín
4 dlsajtszósz
20-25 dkgreszelt sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintételízesítő
kevésfokhagyma granulátum
ízlés szerintmajoránna

Mentve

Elkészítés

1.5 óra

1

A karfiolt egy kis vízben félkeményre főzzük..nem kell sokáig, hiszen megy be a sütőbe.
2

A krumplit megpucoljuk, felkarikázzuk, telerakjuk vele a tepsi alját.
3

1 csirkemellet kb. 3 részre vágunk, mintha szép szeleteket vágnánk. Ezt megcsináljuk a többi mellel is. Sózzuk, borssal megszórjuk. Szétszórtan elhelyezzük a már tepsibe rakott krumplin.
4

A paprikát megmossuk, eltávolítjuk a magokat és csíkokra vagy kockára felvágjuk (kinek mi a szimpatikus). Majd a hagymát is és össze-vissza rádobjuk a csirkemellre, a karfiollal együtt.
5

Megszórjuk az egészet ételízesítővel..kis fokhagyma granulátummal, majorannával. Egy csöpp kis vizet engedünk hozzá, nem kell sok, mert fog levet engedni. Fóliával letakartjuk..előmelegített sütőben 180 C-on kb. 40 percet sütjük.
6

Ezalatt a 4 dl sajtszószt (kis dobozosat szoktam venni..azzal nem pepecselek kb. 200-250 grammos) és a tejszínt (250 g) feltesszük egy lábosban megmelegítjük kevergetés közben, majd félretesszük.
7

Amikor már puha a hús és főleg alul a krumpli..leöntjük a levet róla és nyakon öntjük ezzel a tejszínes sajtszósszal, valamint megszórjuk a lereszelt sajttal. Még egy kicsit visszatesszük a sütőbe (már fólia nélkül), hogy szép barna legyen rajta a sajt is.